狗粮污染引发美国19州沙门氏菌感染

筱龙　 Mor Mortal Wkly Rep. 2008，57：521 2008-7-28 16:30:58
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近日，美国疾病控制与预防中心（CDC）发文指出，2006年5月~2007年10月在19个州爆发的沙门氏菌感染是源于狗粮污染。该污染可能是由于主人接触狗粮后，未能及时洗净手即做饭吃饭而导致的。（Mor Mortal Wkly Rep. 2008，57：521）　　最初3例是在2006年5月在宾夕法尼亚州发现，鉴定结果为感染同一沙门氏菌Schwarzengrund菌株所致。至2007年10月，该菌株感染的病例已达70例。其中，最多的宾夕法尼亚州29例，纽约州9例和俄亥俄州7例。受感染患者从出生1个月至85岁不等，平均年龄3岁，39%的患者在1岁以下。　　标本培养结果证实了感染源出于宾州一生产商的狗粮污染。2007年7月~11月，生产商撤回了有污染的狗粮。但CDC认为，实际爆发的例数可能更多，且许多人家中仍然存有带污染的狗粮。为预防沙门氏菌感染，CDC提出如下建议：在接触宠物食品或宠物后，立即用温水和肥皂洗手至少20秒钟；婴儿应远离宠物进食区；小于5岁的孩子不要接触或食用宠物食品。

编辑： 王霞(网络中心)