地中海饮食降低多种慢性病风险

随园　 BMJ.9月12日在线版 2008-9-26 14:20:27
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意大利佛罗伦萨大学Francesco Sofi医生的一项Meta分析显示，坚持地中海饮食（以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主）可以降低肿瘤、心血管死亡风险，并降低帕金森病和阿尔茨海默病等慢性病风险。（BMJ.9月12日在线版）         这项Meta分析纳入12项试验，超过150万例患者。这些试验均使用“坚持指数评分”来评价患者坚持地中海饮食的程度：0分表示未坚持，7~9分表示高度坚持。         结果显示，坚持指数增加≥2分者的健康状况明显改善：总死亡率下降9%，心血管死亡率下降9%，肿瘤死亡率下降6%，帕金森病和阿尔茨海默病风险下降13%。

编辑： 陆丽