羚锐制药为了让员工生活更美好

医药卫生报记者王明杰 通讯员汤兴

     “40多岁的人了，每天为员工吃什么发愁，这事一点不假，就发生在羚锐制药。”近日，对河南羚锐制药股份有限公司贴膏剂事业部员工食堂主管熊远彬来说，还真是近一个时期来十分头痛和纠结的事儿。

虽然在员工食堂一干就是十余年，但作为贴膏剂事业部员工食堂主管的熊远彬来说，他真的没少逛菜市场，逛菜市、了解蔬菜价格和食材供应行情，进而落实好食材采购，已经成为其日常工作内容之一。

每天要张罗六、七百人的三餐和生产一线倒班员工夜班餐饮，并不是件轻松的事儿。这不，10月23日早餐一过，熊远彬和往常一样，骑着摩托车，早早来到县城区的小西街农贸市场，随后又去了亚兴和西亚超市...   ...所不同的是，这天，正是农历霜降，天气下起了小雨，细雨纷飞中骑行有些不太方便...  ...   

与他同行的是该单位食堂的一名同事，两人拿着当日菜谱，了解各种蔬菜和水果的市场价格。“晚上，还得给上夜班的员工配点水果或牛奶饮品；要了解相关食材市场价格，每天买什么菜或水果，几斤几两，花了多少钱，都得记清清楚楚，并且张贴在食堂公示栏，接受监督，让大家吃得明明白白。”

俗话说众口难调，一点也不假。这个问题，同样也困扰着熊远彬。“近一个时期，生产一线员工早八点、晚九点或晚九点、早八点地倒班，非常辛苦且体力消耗大，顿顿肉类不可少，怎么做到荤素搭配、健康营养，又尽量不浪费，可不是件容易事儿。”他说。

为此，在事业部办公室的参与指导下，熊远彬每周都会给各部门或生产车间下发《食堂员工就餐满意度调查表》《员工食堂就餐建议菜单》，甚至亲自深入车间与管理人员和员工沟通、交流，及时询问员工对菜品的意见建议，然后和炊事员们一道商议每周的日常菜谱，并和大厨们商议如何做好没一顿饭、每一道菜。 

菜场、超市一圈转下来，了解了相关情况，很快就到九、十点了，得赶紧回单位张罗中午员工的餐饮，熊远彬又在细雨纷飞中踏上回程。他说：“为了让员工每天吃到新鲜的肉菜，菜市场、超市我们得经常来，让员工吃好喝好、吃得放心、吃得卫生，吃得舒心，就不能怕麻烦；为了确保员工身心健康、促进企业快速发展，累点，也值了”。说话的时候，戴着安全帽、穿着雨衣的他，满脸流淌着的是雨水。