商城县鲇鱼山办事处食药监管所五项举措创建食用农产品放心市场

本网讯（医药卫生报记者王明杰 通讯员胡方成 陈胜利）日前，商城县鲇鱼山办事处食药监管所为规范食用农产品市场销售行为，加强食用农产品市场销售安全监管，严格按照国家总局《关于食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(总局令第20号)和《河南省食用农产品集中交易市场建设指导规范》文件精神，积极行动，高标准、严要求，扎实开展食用农产品质量监管，以大别山农贸市场为试点，采取五项举措积极创建食用农产品放心市场。

强化源头治理，完善市场准入。建全市场准入制度，查验并留存入场经营户的社会信用代码与食用农产品购货凭证、合格证明文件，与入场经营户逐一签订《食用农产品质量安全协议》，明确双方食用农产品质量安全权利义务，未签订协议的一律不得进入市场进行销售，切实从源头上把好准入关。目前，大别山农贸市场共有经营商户120户，经营的食用农产品辐射全县大部分乡镇。

加强日常巡查，统一规范管理。坚持监管与服务并重，指导销售市场建立从业人员健康管理及培训、经营过程与控制、进货查验、贮存管理、废弃物处置等12项管理制度，对市场进行分区分类管理，分设蔬菜区、生鲜区、畜禽区、水产区等片区，每区配备专职食品安全管理员，确保责任到人到岗。加强日常执法巡查，每月不少于2次，逐户排查，确保监督覆盖率100%，隐患排查率100%。

强化宣传教育，落实主体责任。在市场内设置固定宣传栏，宣传食用农产品市场销售安全知识。组织食品经营户统一进行食品安全知识培训，免费发放《食用农产品市场销售质量安全宣传手册》200册，强化经营户的主体责任意识、诚信意识、守法意识，自觉落实食品安全第一责任人责任。

建立溯源机制，实现长效监管。统一印制了食用农产品销售清单3000份，详细记录销售者名称、食用农产品的品名、产地、数量、销售日期等内容，免费发放给市场食品经营户，严格要求销售时必须配发销售清单；同时建立索证索票、进货查验和如实记录购销台帐，确保食用农产品经营渠道正规、源头可溯、去向可追、问题可查、风险可控。

强化抽检抽验，形成违法震慑。积极接受群众投诉举报，扎实开展食用农产品市场抽检巡查，重点开展农药残留快速检测，每周不少于5批，对销售不合格产品的经营户严厉重处，有力地震慑食用农产品经营违法行为，切实将大别山农贸市场打造为全县消费者心中真正的放心市场，为保障全县人民饮食用药安全和建设美丽乡村·文明城镇·幸福商城筑牢安全保障。