俗话说“十月萝卜赛人参”

李时珍曾评价它“乃蔬中之最有利益者”

现在正值秋凉，您吃萝卜了吗？

（萝卜gif）

“赛人参”，秋冬吃它益处多！

明代医学家李时珍很推崇萝卜，《本草纲目》中表示萝卜能“大下气，消谷和中，袪邪热气”。中医认为，萝卜性凉味甘辛，有清热生津、开胃健脾、下气宽中、顺气化痰、开胃健脾的功效，而且白萝卜属于白色食物，白色入肺，秋天吃它也有助于养肺。

秋冬季节人们都有“趋热性”

暖气和热风一吹，虽然体感很舒服

但体内自然积蓄了不少内火

萝卜可以败内火和增强抵抗力

实际上，萝卜生吃熟吃功效不用

以下内容要牢记

生吃熟吃，功效各有不同！

生吃：生津润肺、清热排毒

生吃萝卜时候口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者。尤其是入秋后嗓子疼痛，甚至是患扁桃腺炎的，喝生萝卜榨汁能缓解不适；有口腔溃疡的也能用萝卜汁漱口。

（生白萝卜的图）

熟吃：下气消食、化痰导滞

萝卜熟吃可用于缓解脾胃虚弱导致的虚性腹胀、吃多了引起的食积腹胀、胃肠动力不足引起的便秘腹胀、受寒引起的寒性腹胀以及痰多咳嗽等不适。

（白萝卜佳肴图）

既然谈到了萝卜熟吃

最重要的就是食材搭配

这些美味的食疗方，越吃越健康！

养生食谱，这就学起来！

滋阴润燥：白萝卜+猪肉

【食材】带皮五花肉200-300克，香料（花椒、八角、小茴香、桂皮）少量，香葱2根，生姜少许，生抽、白砂糖、白酒、芝麻油、花生油、食盐适量。

【做法】1、将猪五花肉洗净切块状，焯水后加生抽、白砂糖、芝麻油腌30分钟，白萝卜洗净切块。2、向锅内加适量花生油与生姜烧热，将五花肉连同上述腌汁一起倒进去翻炒，再加入香葱、香料、白酒翻炒片刻。3、加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮20分钟，再加入白萝卜，煮至白萝卜及猪肉烂熟，转大火收汁，加入少许食盐调味。

【作用】煮红烧肉的时候搭配白萝卜能减轻油腻感，还能滋阴润燥，适合皮肤干燥、咽干口燥的市民食用。

润肺化痰：白萝卜+梨

【食材】白萝卜、梨。

【做法】将梨跟白萝卜一起榨汁喝，脾胃不好的人如果不能喝太凉的果汁，可以将二者一起煮水喝。

【作用】有润肺功效，清热化痰。

健脾利湿：白萝卜+鲫鱼

【食材】白萝卜、鲫鱼。

【做法】可将白萝卜和鲫鱼一同煮汤饮用。

【作用】具有温中下气、健脾利湿的功效。

预防感冒：白萝卜+葱姜

【食材】白萝卜、葱段、姜片。

【做法】将上面三样食材洗净，用白萝卜片、葱段、姜片加适量水煮沸后，趁热饮用。

【作用】有解表散寒的功效，可用于预防感冒。

化痰消肿：白萝卜+海带

【食材】白萝卜、海带

【做法】将白萝卜和海带一起煮汤饮用

【作用】化痰消肿，对预防甲状腺肿大有一定功效。