医师报讯（融媒体记者 熊文爽）“食物过敏在我国尚处于知识真空期。由于部分医生经验不足，选择的诊断方法不当，存在过度诊断的倾向，给部分误诊儿童及家庭带来不必要的恐惧和焦虑，增加了疾病负担。因此，选择正确的方法和有经验的医生诊断此病尤为重要。”8月10日，在第13届协和过敏性疾病国际高峰论坛暨第三届北京医师协会变态反应医师分会学术年会上，中国医师协会变态反应医师分会会长、北京协和医院变态（过敏）反应科主任尹佳教授表示，目前，食物过敏尚无有效的根治方法，主要治疗方法是找到明确的致敏食物后采取避免措施。

本次高峰论坛的主题与今年中国过敏防治周（每年8月的第二周）的主题一致：关注食物过敏，并邀请了国内外著名学者围绕食物过敏、严重过敏反应精准诊断等热点话题展开讨论。尹佳接受医师报记者采访时表示，目前，食物过敏的发病在全球呈逐年增高趋势，尤其是在低龄人群。食物过敏可出现皮疹、胃肠道症状、呼吸道症状，甚至危及生命的窒息和休克症状。由于对出现致命症状的恐惧，食物过敏患者及其家庭的生活质量受到严重影响。

中华变态反应学分会主任委员、北京协和医院变态反应科常务副主任王良录教授认为，过敏性疾病除存在诊断过度的情况外，同时还兼具诊断不足的现象。“我国过敏性疾病患者数以亿计，但与之相对应的是，变态反应专科医生仅有200人左右，全国拥有变态反应专科的医院不足20家。”王良录告诉记者，由于医生与患者的比例严重失调，以及医生执业资质和晋升机制的局限，造成变态反应专科发展的巨大瓶颈。

为向全国推荐规范的过敏性疾病诊断和治疗技术，北京协和医院和北京医师协会变态反应医师分会日前联合举办了“北京协和医院第44届全国变态反应学习班”，来自全国各地医院的100余名医护人员经过培训，获得北京协和医院变应原医疗机构制剂的调剂资质，可通过特殊院内制剂调剂程序，规范化应用协和过敏原制剂。“但这还远远不够。”尹佳希望从住培、专培着手，培养专业人才，向全国推荐规范的过敏性疾病诊断和治疗技术，缓解过敏性疾病的就医压力。“同时，中国医师协会中国医师协会变态反应医师分会也将与中华变态反应学分会积极合作，共同推动变态反应专科的学科发展。”尹佳说。