痛风曾被称为“帝王病”，在历史长河中，有不少的帝王和名人都患有痛风，如亚历山大大帝、腓特烈大帝、忽必烈、牛顿、达尔文等。是什么原因让曾经“偏爱”帝王将相、历史名人的痛风，如今渐入民间成为威胁到每一个人的疾病呢？为此，我们先要弄明白什么是痛风，痛风到底是怎么来的？

痛风原因及危害，来源 大河健康报

广州市第一人民医院风湿免疫科主任蔡小燕教授说：“痛风的‘痛’很好理解，就是发作时关节异常疼痛。‘风’是指痛风的发作像风一样，发作很突然，症状持续一周左右又缓解了，疼痛来得快、去的也快。痛风的发病机制跟人体内嘌呤（嘌呤的氧化产物是尿酸）代谢紊乱和尿酸排泄障碍有关。所以，痛风的发病机制简单来说，就是人体内尿酸生成太多或者排泄障碍，导致体内尿酸水平太高而引起的一组疾病。当血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引发急性痛风性关节炎、尿路结石、痛风性肾病、关节畸形、骨质疏松等疾病，此外，痛风还与其他代谢性疾病、慢性肾病、心血管疾病、卒中等关系密切。

曾经的“帝王病”如今已在民间“盛行”。根据我国风湿病大数据研究显示，20世纪80年代前我国痛风患者较少。随着经济水平的提高和饮食结构的巨大改变，高热量、快餐食品的大量摄入使得我国痛风患病人数大量增加，平均患病率达1%~3%[2]。现在的老百姓，跟过去的帝王将相一样，有更多的机会接触到美食美酒和不良的生活方式，如此一来，我们得痛风的患者也越来越多。

痛风的发病受遗传、环境、饮食、生活方式、年龄、性别等诸多因素影响，从整体上来看，痛风男性患者远多于女性（主要由于女性绝经前有雌激素的促尿酸排泄作用，几乎没有痛风的发生，但绝经后女性痛风发生的比例和男性没有差别），北方的痛风发病率高于南方，沿海地区、山区高于内陆城市。此外，发病人群明显年轻化，以前多集中在40~50岁，现在20~30岁的人群中就有很多人患病，甚至还有部分儿童患者。在我国，痛风的男女发病诱因有很大差异。根据“国家风湿病中心”统计数据显示：男性患者最主要为饮酒诱发(25.5%)，其次为高嘌呤饮食(22.9%)和剧烈运动(6.2%)；女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发(17.0%)，其次为突然受冷(11.2%)和剧烈运动(9.6%)[2]。

既然高嘌呤饮食是诱发痛风的主要诱因，那什么是高嘌呤饮食呢？蔡小燕主任解释道：“嘌呤是人体内能量供应、代谢调节等方面起着重要作用的一种物质，它最终的代谢产物是尿酸，为了避免痛风的发作，所以我们应该限制如动物内脏、鱼贝类、浓肉汤、啤酒等含有高嘌呤成分的食物摄入量。