英国一项研究显示,女性孕期大量摄入游离糖,可能会增加其子代罹患过敏症和过敏性哮喘的风险。(Eur Respir J. 7月6日在线版)
根据WHO的解释,游离糖既包括生产商、厨师或消费者添加在食物和饮料中的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖等,也包括天然蜂蜜、糖浆、果汁及浓缩果汁中的糖分。
结果显示,与孕期糖分摄入量最低的人相比,摄入量最高的母亲的孩子患过敏症的风险增加38%,患过敏性哮喘的风险则增加101%。
研究者表示,这项研究是基于观察得出的结果,因此还不能得出确定的因果联系,但鉴于西方人日常饮食中糖分含量较高,后续有必要深入探究两者之间的联系。
研究纳入9000对母子,分析了母亲在孕期摄入游离糖的量以及她们的孩子在7岁时患过敏症及哮喘的情况。