近日，西班牙一项研究结果显示，地中海饮食搭配初榨橄榄油可以降低浸润性乳腺癌的发病率。（BMJ.9月20日）

地中海饮食可给人们带来很多益处。已有Meta分析表明，长期坚持地中海饮食可以降低癌症的总病死率及各种癌症的发病率。近期，西班牙一项研究将受试者分成两个饮食干预组：试验组给予地中海饮食加初榨橄榄油或坚果；对照组坚持低脂饮食，并严格遵循膳食培训及建议。

结果显示，食用地中海饮食加橄榄油的妇女，侵袭性乳腺癌风险降低68%[危害比（HR）0.32，95%可信区间（CI）0.13~0.79；每1000人年随访到1.1例新发乳腺癌]。但地中海饮食加坚果组中却无此效果（HR 0.59,95% CI 0.26~1.35；每1000人年随访到1.8例）。而对照组中，每1000人年随访到高达2.9例。研究表明，每通过橄榄油摄取5%额外热量，乳腺癌发病风险减低近28%（HR 0.72，95%CI 0.57~0.90）。

据此可知，地中海饮食可作为一个合适的预防癌症的方法，但坚持地中海饮食的人数越来越少。因此，迫切需要把以上建议转化为实际行动。