《卒中》杂志发表的一项研究发现：蔬菜和水果吃得少的人，多吃复合维生素可以减少卒中的发生。（Stroke. 2015,46:1167）
研究者发现，多服用复合维生素，可以降低缺血性脑卒中20%，但对出血性脑卒没有用。
进一步分析发现，对于那些蔬菜和水果吃得少的人（<3次/d），服用复合维生素降低卒中死亡风险更有效。与偶尔来两颗的人相比，经常服用可降低卒中险的相关性似乎更为明显。
这项来自日本的研究共纳入72 180位健康人，最初入组时均无心血管疾病以及癌症等。平均随访19.1年。随访期间，共有2087人死于卒中，包括1148例缺血性脑卒中和877例出血性脑卒中。
