美国学者研究发现，除了减少钠盐摄入量外，多摄入富含钾的食物也有助于降压。（Am J Physiol Endocrinol Metab. 4月1日在线版）

研究者调查了血压与食用钠、钾以及钠钾比值之间的关系。结果发现，无论纳摄入量如何，高钾饮食都与血压降低有关；服用钾补充剂也能得到类似结果。

研究者表示，当饮食中的钾增高，肾脏会分泌更多的盐和水，同时也会增加钾的分泌，吃高钾饮食就像服用利尿剂。

研究指出，成年人每天需摄入至少4.7 g钾来降压，同时这还有助于减少摄入钠盐的影响，减少肾结石和骨质流失风险。

富含钾的食物包括香蕉、红薯、鳄梨、菠菜和豆类，一个香蕉的钾含量约为420 mg。