尽管饮食和营养对癌症预防有潜在的重要价值，但公众和健康专家并未广泛认可表明饮食和营养与癌症预防相关的证据。近日，一篇综述指出了饮食和营养与癌症关系的研究存在的问题和挑战，并提出了饮食、运动预防癌症的建议。（Nat Rev Clin Oncol.2016.3月8日在线版）

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夜间禁食时间短  乳腺癌复发风险高

美国一项研究表明，每天夜间禁食少于13 h可能会增加早期乳腺癌患者的疾病复发风险。该研究利用女性健康饮食和生活的研究中的数据，评估了夜间禁食时长是否与乳腺癌复发和死亡相关。（JAMA Oncol. 2016.3月31日在线版）

研究入组2413例患乳腺癌，但无糖尿病的27~70岁女性的数据（中位年龄52.4岁）。结果显示，中位夜间禁食时长为12.5 h。重复测定Cox比例风险回归模型的结果显示，与夜间禁食13 h或更长时间相比，夜间禁食少于13 h，乳腺癌复发风险会增加36%。然而，更短的夜间禁食时间不会增加乳腺癌特异性死亡或所有原因引发的死亡。

喝咖啡降低结直肠癌风险

近日，美国研究者发现，喝咖啡能降低结直肠癌患病风险。咖啡包含很多与结肠生理相关的生物活性物质，尽管有人提出咖啡摄取是结直肠癌的保护性因素，但并没有直接的证据证明。该研究数据显示，校正已知的危险因素后，中等（1~2份/d）咖啡消耗量可降低26%的结直肠癌风险。（Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2016,25:634）

研究纳入5145例过去6个月被确诊结直肠癌的患者，及4097例无结直肠癌病史的健康人。结果发现，随着咖啡消耗量的增加，结直肠癌罹患风险逐步降低：与日消耗＜1相比，1≤日消耗＜2（OR=0.78）、2≤日消耗≤2.5（OR=0.59）以及日消耗＞2.5（OR=0.46）患结直肠癌风险显著下降，量效曲线趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。

咖啡可轻微降低所有癌症风险

挪威一项研究表明，与日消耗≤1杯咖啡的女性相比，日消耗3~7杯的女性结直肠癌风险降低17%，所有部位癌症风险降低9%。高咖啡消耗量的女性肺癌风险增大（日消耗量＞7与日消耗量≤1相比），但这可能与吸烟相关，因在从不吸烟人群中，并未观察到二者统计学上显著相关（日消耗量＞5与日消耗量≤1相比）。另外，咖啡消耗量与乳腺癌、卵巢癌无显著相关性。（Eur J Epidemiol.2016.3月24日在线版）