一项针对三项大型队列研究的汇总分析显示，与不饮用咖啡的人群相比，饮用中等量咖啡的人群，死亡率显著降低。（Circulation. 2015年11月16日在线版）

研究表明，饮用咖啡与死亡率呈负相关，不仅针对全因死亡，还包括心血管原因或神经系统原因死亡，相关性在无吸烟史的人群中最显著。

研究纳入约20万受试者，随访20~30年，共发生31 956例死亡。

与不饮用咖啡者相比，每日饮用1杯咖啡者死亡的HR为0.95，每日饮用1.1~3杯者死亡的HR为0.91，每日饮用3.1~5杯者死亡的HR为0.93，每日饮用5杯以上者死亡的HR为1.02。

这相当于每天每增加1杯咖啡，死亡风险减小2%。该结果在含咖啡因咖啡组及不含咖啡因咖啡组中类似。

进一步分析显示，在无吸烟史人群中，咖啡饮用量与死亡率之间呈线性关系，而在整体人群中，却呈非线性关系，这提示吸烟可能是一项混淆因素。