哥伦比亚一项研究显示，儿童早期摄入较高量的维生素E，可使儿童中期的丙氨酸氨基转移酶（ALT）维持良好的水平，有益儿童肝脏健康。（Hepatology.11月5日在线版）

结果显示，儿童早期平均维生素E摄入量为3.7±1.0 mg /d。22%儿童在儿童中期出现ALT水平升高，平均BMIz评分为0.41±1.0个单位。

多变量校正逻辑回归模型分析显示，相较于维生素E摄入量较低的儿童，维生素E摄入较高的儿童在儿童中期出现ALT水平升高的概率低38%。该结果在考虑早期儿童饮食因素影响后仍存在，且与儿童中期BMIz评分相关。

研究者指出，儿童早期和中期是预防ALT水平升高的关键期。发现预防ALT水平升高的保护因素可为未来的干预措施提供指导，以防止儿童非酒精性脂肪肝（NAFLD）的发生。维生素E是预防NAFLD发展的主要因素。然而，儿童早期维生素E摄入量与后期ALT水平的相关程度尚不清楚，确定维生素E摄入量与后期ALT水平的相关性，或有助于今后预防儿童肝损伤。