医师报讯（记者 陈惠）9月16日，“中国·汉典第一届茶疗健康论坛”在武夷山举办。与会专家达成共识：茶不仅是文化，更是一种保健“治未病”的科学，即茶疗。

中国中医科学院首席研究员及终身研究员陈可冀院士对茶道喜爱有加，他说：“柴米油盐酱醋茶，茶是生命和生活中不可或缺的一部分。每天饮茶，有醒神、清胃、消食之功效。”

据陈院士介绍，国家食品药品监督管理总局公布的以茶为主要原料的保健食品有648种。茶多酚有益于预防动脉粥样硬化和延缓衰老、抑制突变和癌变，降低X射线对细胞的杀伤作用和转化作用、降血脂作用等。

香港茶疗学会卫明会长介绍了“中国茶疗法”。茶疗法是指单用一味茶叶组成单方或复方，用沸水冲泡或稍加煎煮后取其汤汁饮用，用以防病治病的一种自然疗法。

卫明强调，茶疗并不针对于任何病症；它需要对病情的准确判断、对茶性的深刻了解以及运用茶疗法的丰富经验。

本届论坛，北京汉典科技林德良先生引用《茶经》、《大观茶论》等古代茶论经典，介绍了茶历史与茶文化。“茶当为中国第五大发明，是最伟大的发明之一。”林德良感慨。

国家非物质文化遗产传承人叶启桐表示，茶不仅是健康的饮品，是人与人之间交往的方式，同时具备医药功效，我们要发挥茶叶在保障健康中的作用。借助“一带一路”战略机遇，走出国门，让世界人民了解中国茶文化与茶疗效。