人们普遍认为,“少吃多餐”是2型糖尿病患者的标准饮食方式。一项来自捷克的研究却发现,对于严格限制膳食热量的2型糖尿病患者,大吃早餐和午餐可能比吃6顿“小餐”更有益。(Diabetologia. 2014年5月15日在线版)
研究者认为,“新的治疗策略不能仅关注热量和营养成分含量,还要注意进食频率和时间。”对于2型糖尿病患者,每日三餐已足够,但早餐分量必须最足,晚餐分量最少,正如“要像皇帝一样吃早餐,像王子一样吃午餐,像穷光蛋一样吃晚餐”。
研究者发现,与每天吃6顿“小餐”的糖尿病患者相比,每天只吃早餐和午餐两顿“大餐”的患者在12周后,体重、肝脏脂肪含量、血糖、空腹胰岛素和空腹胰高血糖素水平等指标的改善效果更明显。需要注意的是,这两种饮食策略所含的热量完全相同。
不过,研究者也表示,该研究样本量较小,仅纳入54例受试者,因此需要更大规模、更长随访时间的研究来进一步证实。