据2017年AHA流行病学与预防/生活方式和心血管代谢健康分会上报告的一项分析显示，仅2015年，缺乏健康饮食或摄入大量不健康食物就与40多万心脏和血管疾病死亡相关。（源自AHA官网）
研究者表示，如果改善饮食，或能预防美国将近一半的心血管死亡。
数据显示，不健康饮食导致的死亡病例中，男性超过22.2万，女性约19.3万。
其中，坚果、种子类食物摄入量少和蔬菜摄入量少是心血管死亡的两个主要饮食危险因素，分别造成11.6%和11.5%的死亡。
缺乏全谷类所造成的心血管死亡占10.4%，而过多摄入盐与9%的死亡相关。
研究采用1990-2012年美国国家卫生和营养调查数据。
