2016年美国心脏协会年会上，美国学者报告的一项初步研究结果表明，高蛋白饮食，尤其是蛋白主要来源于肉类的饮食，可增加50岁以上女性的心衰风险。（源自ScienceDaily）
研究显示，与每日蛋白摄入量较少或蛋白主要来源于蔬菜的女性相比，总蛋白摄入量较高女性中心衰发生率明显增加；而大量摄入植物蛋白对心衰有保护作用。校正混杂因素后，结果仍一致。
该研究分析了1993-1998年103 878例女性（50~79岁）自我报告的每日饮食情况。研究期间共1711例女性发生心衰。
总第479期
发布时间：2016-12-01
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高动物蛋白饮食增 老年女性心衰风险
发布时间：2016-12-01来源：《医师报》作者：牛艳红 文韬 阅读： 674
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