美国学者进行的一项横断面研究发现，对于丙型肝炎病毒感染的男性患者，每日少量摄入咖啡因（100 mg）可能预防晚期肝纤维化发生。（Clin Gastroenterol Hepatol. 2015,13:1521）

研究纳入910例慢性丙型肝炎病毒感染患者，其中97.6%为男性，37.6%为晚期肝纤维化患者。

分析发现，与晚期肝纤维化组患者相比，对照组患者每日摄入的含咖啡因咖啡更多（1.37杯与1.05杯）；但两组患者每日摄入的含咖啡因茶和苏打无明显差异。

此外，与晚期肝纤维化患者相比，对照组有更多患者每日摄入的各种来源的咖啡因≥100 mg，而且咖啡因来自咖啡的比重更大。

研究者指出，平均每天从咖啡、茶或苏打水中摄入约100mg咖啡因，与晚期纤维化风险减少约1/3有关，但摄入量更高似乎并不会带来任何额外的益处。