近日，美国一项研究显示，母亲孕期饮食摄入红肉量少或不含红肉，子代15岁前使用酒精、烟草及大麻的危险性明显增高。（Alcohol Clin Expres.10月9日在线版）
研究通过问卷，对年龄15岁左右参与者的母亲妊娠期饮食结构进行调查分析。结果表明，素食主义与酒精、烟草及大麻三种物质滥用结果相关（OR分别为1.28、1.21和1.42，P＜0.001）。尤其是低产前肉类摄入，包括红肉、家禽和肉类产品的低摄入，使子代滥用上述三种物质的风险更大。
研究者表示，既往我们误认为孕妇妊娠期食用鱼可避免子代酒精、烟草及大麻等的滥用，但这其实是食用红肉的作用。
