《柳叶刀》近期一项研究显示，对正常人而言，低盐饮食反而提高罹患高血压的风险（Lancet. 5月20日在线版）。

研究对4项相关大规模研究、包括49个国家13万人进行分析，计算了每日尿钠和心血管病发病的相关性，结果发现，如果没有高血压，如果食钠不足3 g/d，心血管病的风险反而增加26%。

 美国心脏学会（AHA）则强烈驳斥了该论文所持的观点（AHA官网）。

AHA主席说，该研究的发现根本站不住脚，并强烈反对文中所持的观点，“大量的研究表明，饮食中过量的钠盐可导致高血压、心脏病、卒中，甚至死亡的风险。”

 AHA认为，研究中，低钠饮食与心血管病风险仅仅是一种相关关系，并非因果关系。低钠饮食的人心血管风险高，究竟是主动吃钠少的人，还是因其他疾病饮食差不得而知。

另外，该研究采用点尿钠来估计的方法学也有一定问题，这种一次采集尿样的方法估算24 h尿钠排泄量有很大的局限性。

由于传统文化与饮食习惯的关系，中国人群食盐摄入量普遍偏高，平均食盐摄入量为12.1 g/d，远高于WHO的推荐量（小于5 g/d）。

北方人群食盐摄入量每人每天约12~18 g，南方为7~8 g。中国高血压指南建议，北方首先将每人每日平均食盐量降至8 g，以后再降至6 g；南方可控制在6 g以下。