近期公布的一项Meta分析提示，减少食盐摄入量不能降低心血管病死亡风险（Am J Hypertens. 2014年3月20日在线版）。

然而，4月14日，英国伦敦大学Feng J. He等公布的一项研究却显示，自2003年英国发起全国性限盐运动后，英国居民的血压以及缺血性心脏病和卒中死亡风险均显著降低。（BMJ Open. 2014, 4: e004549）

2003~2011年，英国居民平均食盐摄入量减少15%（1.4 g/d），吸烟量下降5%，居民蔬果摄入量增加0.2份/d，体重指数（BMI）增加0.5 kg/m2，总胆固醇水平下降0.4 mmol/L，平均收缩压降低3.0 mm Hg。校正年龄、性别、种族、酒精摄入量、蔬果摄入量和BMI后，未接受降压药物治疗者的平均收缩压下降2.7 mm Hg，舒张压下降1.1 mm Hg。与此同时，卒中死亡率下降了42%，缺血性心脏病死亡率下降了40%。

研究者指出，“在几乎校正了所有高血压已知危险因素后，血压仍有显著下降。这表明，血压下降可能很大程度上归因于这段时期内食盐摄入量的减少。”