世界糖尿病大会上，加拿大一项小型研究表明，青少年长期饮用含咖啡因饮料，其血液中的胰岛素含量会急剧升高，进而增加其2型糖尿病风险。（源自Medscape）

研究者认为，咖啡因能破坏机体对高血糖的抵御机制，导致"胰岛素耐受"现象，即身体不得不产生更多的胰岛素来清除血液中过多的糖类。

青少年的身体往往不够成熟，对含咖啡因饮料的热衷程度也较高，因此较成年人更易受到影响。

研究显示，摄入含咖啡因饮料，能够导致人体血液中的胰岛素与血糖含量上升20%~30%。由于咖啡因在人体中能存在长达4~6 h，年轻人在饮用这些饮料后，体内正常血糖代谢机制会遭到持续干扰，导致将来发生代谢异常的风险增高。

该研究纳入10例男性与10例女性受试者，年龄为13~19岁。