每逢节假日，大家应酬饭局增多 , 同时也是消化系统疾病的高发期。不少 人还因为大吃大喝而患上急性胰腺炎。

                                                                 胆道疾病为我国患者的常见病因 

   胰腺体积虽小，但发挥作用巨大， 是仅次于肝脏的第二大消化器官。胰腺 分泌的胰液中含有大量的消化酶，在食 物的消化过程中担任“主角”。胰液就 和硫酸一样 , 可以将肉完全溶解。如果 胰管被堵塞 , 胰液外溢 , 所到之处均被破 坏，人体组织也会被当做食物消化 , 从 而发生一系列炎症反应，这就是让人恐 惧的急性胰腺炎。

   引起急性胰腺炎的病因很多，主要 有胆道疾病、大量饮酒、暴饮暴食、外 伤等，国外引起急性胰腺炎的原因主要 为大量饮酒，而我国则以胆道疾病多见。 不良的饮食习惯如暴饮暴食、大量饮酒 是急性胰腺炎的首要诱因。大量饮酒、 暴饮暴食促使胰液大量分泌，酒精进入 十二指肠引起乳头水肿和奥狄氏括约肌 痉挛，于是没有出路的胰液开始对胰腺 进行“自身消化”。

                                                                     警惕多种症状 及时就医 

   腹痛 腹痛是急性胰腺炎的主要症 状。大多数患者在饱餐或饮酒后突然发 作。疼痛部位常位于上腹部或左上腹部 , 并放射至腰部和背部。 

   恶心、呕吐和腹胀 常在起病后发生 , 有时相当频繁 , 可呕吐食物和胆汁 , 且呕 吐后腹痛不易缓解。

   发热 大多数患者有中度发热 , 少数 有高热，一般持续 3~5 d。

   水电解质及酸碱平衡紊乱 由于呕吐 频繁，患者都有不同程度的脱水。

   低血压及休克 在起病初期突然出 现，表现为烦躁不安，皮肤湿冷苍白， 脉搏细速，血压下降，出现这种情况常 提示胰腺有大片坏死，需要紧急抢救。

                                                                    急性胰腺炎防大于治 

   积极治疗原发病 避免或消除胆道 疾病。例如，预防肠道蛔虫，及时治疗 胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发 作。对于有高脂血症的人群，要尽量低 脂饮食，坚持服用降脂药，控制血脂在 正常范围内，在一定程度上可预防急性 胰腺炎。 

   切忌暴食暴饮 预防急性胰腺炎的关 键是要管住嘴 , 注意合理饮食 , 荤素搭配 , 避免暴饮暴食 , 尽量选择蒸、煮、炖等 比较健康的烹饪方式。尤其是胆道疾病 患者 , 更应重视清淡饮食 , 避免再次诱发 急性胰腺炎。 

   避免过量饮酒 要想远离急性胰腺炎 的伤害，最好的方法就是少喝酒。一次 大量酗酒者，可能会诱发急性胰腺炎， 长期饮酒者，更则容易发生慢性胰腺炎， 在饭桌上千万不要为了朋友感情而伤了 身体。

    预防急性胰腺炎，从健康生活习惯 开始，多蔬果，少油腻，注意食物分量。 小酌怡情，多饮伤身。当美食酒桌在眼 前，千万别忘记身体里还有一个饭量小、 酒量小的消化器官，嘴巴的“饕餮盛宴” 有可能是胰腺消受不了“灭顶之灾”。